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El Panadero
Bakery

Nada como un buen pan orgánico para empezar el día con energía. Su textura esponjosa y su aroma irresistible te harán sentir bien. Además, al elegir este pan, estás apoyando a los productores locales y al medio ambiente.

Nuestro lugar.
Si, es más lindo de noche.
Pero de día los aromas llegan hasta la esquina.
De día producimos a la vista lo que más te gusta.

Hoy el horno está en silencio.
Con profunda tristeza despedimos a Germán Torres, un panadero de alma, querido y respetado por todos los que compartimos este oficio con el corazón en la masa.
Su legado no está solo en los panes que salieron de sus manos, sino en la generosidad con la que formó, inspiró y sostuvo a tantos en el camino.

Acompañamos a su familia, amigos y colegas en este momento de dolor. Que su memoria siga fermentando en nosotros valores de trabajo, humildad y comunidad.

Gracias @germantorres.pan , por tanto.

¿Seguís comiendo pan ‘integral’ de supermercado? Mirá lo que tiene este y compará vos mismo. Compartilo con quien necesita saber esto.

🌾 Harina agroecológica @don.paisa trigo integral
🧉 Tiempo de espera en la fermentación natural
❤️ Hecho por personas que conoces
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#panintegral

#panartesanal

#organicfood

#hechoamano

#comidasaludable

🌾🌾Nuestras harinas son agroecológicas. Eso quiere decir que vienen de semillas orgánicas (no modificadas genéticamente) cuidadas sin agrotoxicos, sin fertilizantes venenosos, sino preparados por los mismos productores con elementos naturales y que no perjudican el suelo.
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¡Gracias @don.paisa !❤️
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Eso hace que nuestros panes, galletitas y budines sean muchísimo más saludables y confiables.
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También están disponibles para que te lleves a tu casa y prepares tus recetas favoritas tranquilamente. Sabiendo que consumís consciente y sano.
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Harina de fuerza 00 - harina 000 - harina de trigo integral - harina de centeno - harina de sarraceno integral. 🌾🌾. ¿Querés que te pasemos recetas con nestras harinas?

Este es el proceso de las cookies más pedidas de Cañuelas y la zona. Mira el paso a paso de la elaboración. Las preparamos una a una para garantizar la calidad.
Por eso te gustan tanto.
Coméntanos por qué te gustan a vos.
#cookies #avena #limonyjengibre #cañuelas #galletitas #saludables #salud #nutrición

Elaboración de pan integral de molde PARTE 1
Video completo con musiquita y todo en
https://youtube.com/watch?v=wHJwXzN2aKw&t=1&feature=shared

@don.paisa #cañuelas #panaderia #micropanaderia #bakery #baker

#pizza #masamadre #sourdough @lamolisanalietuva @pastalamolisana @don.paisa @elpanadero.bakery

Desliza para ver la receta de este súper sandwich saludable.
#centeno #sandwich #rye #bread #pan #panadero #cañuelas #fit #salud #nutricion #receta #berenjenas

Como conservar nuestros panes.
Recorda que usamos harinas agroecológicas (sin aditivos) y no usamos conservantes etc, los panes tienden a durar menos, a la vez que no contaminan tu cuerpo.
Por eso, y principalmente ahora que se viene el calor, ni bien te lleves tu pan fresco, conservarlo en la heladera o Freezer dependiendo de cuánto tardes en consumirlo.
#panadero #pandecampo #pan #agroecologico

[C•E•N•T•E•N•O] @don.paisa
Se trata de un pan que posee un alto grado de fibra alimenticia y que hoy en día es muy popular.
Los panes elaborados con harina de centeno poseen menos contenido de gluten y eso hace que levanten menos en la fermentación que los panes elaborados con harinas de trigo. Es por esta razón por la que parecen "más densos".
El contenido de fibra dietética que posee este tipo de panes les hace ideales como complemento nutritivo en algunas dietas donde se quiere combatir el estreñimiento, favoreciendo el tránsito intestinal. Es un pan cuya harina posee menos proteínas y por lo tanto afecta en menor medida a los enfermos con celiaquía, no obstante es desaconsejable su ingesta (igualmente contiene gluten, aunque poco). Es recomendable en las dietas de los diabéticos ya que retrasa la absorción de los azúcares en el intestino.
#diabetes #centeno #dieta #nutricion #nutricionista #cañuelas #salud #bienestar #monte #lobos

Pan con harina agroecológica integral, de centeno, y de Sarraceno.
También pan de fermentación natural. ¿Cuál elegís para tu tostada de desayuno?

Produciendo las mejores pepas integrales del condado...

#pepas #cookies #membrillo #integral #cookiesintegrales #agroecologico #cañuelas #lobos #monte @amaitemonte @elsauzaldeuribe @almacennatu @losolivoscanuelas

@nusta.cafe probando un croissant y tulma blends Chai andino.
Muy linda atención y súper rico

El que la está rompiendo...
Alfafor 100% sarraceno integral agroecológico @don.paisa , ddl @elmundolacteos y coco...
Lo mejor de lo mejor.

#Glutenfree #sarraceno #diet #cañuelas #lobos #ezeiza #monte

Nuestras cookies integrales de avena con chips de chocolate son un amor.
Suaves, ricas, sanas crocantes y las preferidas de los más chiquitos (y los nobtan chicos) para llevar al cole o al trabajo.
#cookies
#galletitas
#avena
#elpanadero

Ahora El Panadero Bakery es también EL PANADERO MARKET, ya que incorporamos artículos agroecológicos a nuestro stock que son de lo mejor.
Obviamente la idea es que puedas surtirte de productos sanos, ricos y con la mejor historia.
Seguimos poniendo el corazón 🫀

#biomarket #mercado #mercadoagroecológico #cañuelas @canuelasgolfclub @elmojoncanuelas @feriarural @municanuelas @municipiolobos #lobos #ezeiza #monte @visitamonte @ezeizamunicipiooficial

Tenemos una gran variedad de productos integrales y sin gluten para que puedas disfrutar cuidándote.
Solo harinas agroecológica.

#cookiesintegrales #avena #cookiesorganicos

Descubre los beneficios de las galletitas que hacemos. #cookies #saludable #sinexcusas #cañuelas #alimentosaludable

¿Son más de los que te imaginabas?

Nuestros budines integrales son especiales.
1⁰ son de harina integral agroecológica @don.paisa ya se pasan de saludables...
2⁰ los sabores son de frutas de verdad... Es decir no tienen sabores artificiales.
3⁰ son frescos... No tienen conservantes.
4⁰ los hacemos nosotros (nos conoces 😉)
5⁰ la receta es muy casera. Cómo si los hicieras vos...
¿Que esperas para tentarte?
Están buenísimos.
#budin #poundcake #cañuelas #saludable #integral

Este feriado trabajamos para vos! Encarga por la mañana y retira por la tarde!
#panaderiaintegral
#saludable
#cañuelas

Nuevo pan 100% integral orgánico súper esponjoso, liviano y con un sabor suave, hacen la combinación para la más perfecta súper tostada

Nuestro más noble producto, el alfajor integral con ddl . Receta de la familia por varias décadas, con la particularidad hoy de estar elaborado con harinas integrales y de sarraceno agroecologica y dulce de leche agroecologico y libre de gluten.

La miga resulta muy esponjosa, suave y levemente elástica, la clave está en el escaldado de un porcentaje de la harina. El sarraceno integral orgánico nos brinda un montón de aminoácidos esenciales, convirtiéndose en un SÚPER ALIMENTO. Toda la fuerza de la naturaleza hecha harina. 100% sarraceno Integral orgánico SI, 100%.
Le agregamos solamente un poquito de miel, para prolongar su conservación natural y unas semillitas activadas para decorar.
@don.paisa #glutenfree #panadero #sarraceno #sarrapan

No es video, pero sacamos unas fotitos. Nuestro pan de sarraceno, o como lo llaman algunos "sarrapan" , es un pan 100% sarraceno integral orgánico @don.paisa
Receta:

Sarrapan
Peso masa: 700 grs
Ingredientes:
- (100%) Sarraceno: 240.1 grs
- (80%) Agua: 192.1 grs
- (2.5%) Levadura: 6.0 grs
- (1%) Sal: 2.4 grs
- (8%) Miel: 19.2 grs
- (100%) Escaldado: 240.1 grs

Nota: el escaldado lo hago con una proporción de 60% agua 40% sarraceno

Solo se mezcla y se pone en un molde. No sé amasa ya que no vamos a lograr tensión por la ausencia de gluten.

Probá hacerlo y me mandas una foto o me etiquetas.

Por arriba le pongo unas semillitas activadas... Complementarlo con lo que quieras y sorpréndete.

Cuánto más tiempo dejas hidratar el sarraceno, más rico va a ser.
#sarrapan #sarraceno #glutenfree #saludabke #dietaketo #keto

Pan 100% sarraceno orgánico @don.paisa #glutenfree

¿Cuántas cookies de avena y chips entran en ¼ kilo?
Averigualo en este video o pedi las tuyas para comprobarlo.
#cookies #galletitas #avena #cañuelas #lobos #uribelarrea #uribe

Nuestros panes hechos con harinas agroecológicas.
#elpanadero #pan #cañuelas #pandecampo #panintegral

Probá nuestros productos sin gluten.
Con harina de sarraceno integral orgánico.
#glutenfree #diet #saludable #sarraceno

Si buscas productos sin gluten! Aquí está la solución.
Necesitamos estar bien de salud, con energías y livianos. Mira cuánto puede ayudarte a lograrlo consumir harinas de Sarraceno agroecológicas.
#singluten
#organico
#sarraceno

Comparativa de precios con panes ✌🏻integrales✌🏻 de súper...
El panadero te ofrece un pan FRESCO, recién hecho, orgánico, y de 1k hecho por amigos... La mejor opción...
#apoyaalpequeñocomercio #comerciolocal #panadero #panintegral #economia #precios

Nuestro clásico molde integral con semillas...
#panintegral #pan #saludable #semillas #organico @don.paisa

3 razo es clave para consumir el pan del bien.
Léelo, reflexionarlo, dale like y coméntanos.
Si ya lo probaste, reenvíamelo a tus amigos y amigas asi se suman a esta movida saludable del verdadero pan integral con semillas

Tips para conservar nuestro pan integral con semillas.

Recordá que no posee aditivos ni conservantes ni ningún tipo de agroquímicos.

Por lo tanto la conservacion es más delicada.

#panintegral
#agroecólogico
#saludable

Alfajor de sarraceno y coco sin gluten. Muy suave y delicado.
#glutenfree
#alfajores #pasteleria #saludable
#cañuelas #singluten #alfajor #coco
#sarraceno #elpanadero #lobos #ciudaddelobos

Si lo que buscas es no consumir harinas de trigo aquí tenemos la solución.
Budín inglés de sarraceno con almendras y nueces.
Super sabroso, esponjoso, húmedo y lo mejor más que saludable.
No dejes de probar!
#glutenfree
#agroecologicas
#uribelarrea

Re llenos de dulce de leche

El clásico alfajor argentino, pero light, integral y orgánico.

Usamos el exquisito dulce de leche @megustaeldulcedelechemilkey y las harinas agroecologicas @don.paisa

Lo que redunda en un alfajor super rico y saludable. Bah, el favorito de la región.

#alfajor #argentino #cañuelas #elpanadero #panadero

¿Sabías que el trigo sarraceno no es un cereal? Es por esa razón que no contiene gluten. Generalmente se encuadra dentro de los cereales porque sus propiedades nutricionales son similares a las de éstos.

•Es fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales. 100 g de trigo sarraceno contienen entre 10 y 15 g de proteínas aproximadamente. ¡Excelente para los deportistas!
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•Es una buena fuente de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, beneficiosos para mantener el normal estado del sistema cardiovascular y los niveles de colesterol.
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•Aporta valiosos minerales como el Hierro y el Magnesio.
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•Contiene vitaminas del grupo B.
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•Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que además, es muy saciante.
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•Contiene un flavonoide llamado Rutina que puede contribuir al normal funcionamiento de la circulación sanguínea.
#sarraceno #glutenfree #trigosarraceno #nutricion #fibra #sintrigo

Alfajor de harina integral orgánica y almendras molidas...
Súper suave y crujiente.

#saludable
#alfajorintegral
#uribelarrea
#cañuelas
#organico

Pan de centeno con ciruelas y nueces es un placer al paladar, y súper saludable para nuestra digestión, por la fibra, por la microbiota, por las ciruelas, etc.
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#centeno #pan #panorganico #pandemasamadre #pandecenteno #panartesanal #cañuelas #panadero

Milk bread
Pan esponjoso, semi dulce, suave, ideal para tostadas o tostados.
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Si, somos artesanos.
#briosche #milkbread #bread #cañuelas

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LOS PRODUCTOS QUE HORNEAMOS

Productos destacados

PAN INTEGRAL CON SEMILLAS

El delicado sabor a las semillas activadas incorporadas a la masa y el rebosado hace del pan de molde semillas una excelente opción para disfrutar con algún queso fresco, palta y tomate o unos huevos revueltos para empezar bien el día.
Como todos nuestros panes, el Semillas está libre de conservantes y otros aditivos. La harina integral organica nos asegura un pan interesante en sabor, aroma y textura, conserva el pan de forma natural, mejora su valor nutritivo y facilita la digestión.

PAN DE MASA MADRE DE CENTENO INTEGRAL

El pan de centeno es la opción más saludable por sus múltiples beneficios:

Alto contenido en fibra.

Ayuda a mantener el índice glucémico bajo.

Mejora la circulación sanguínea debido a su ácido linoleico.

Además, al ser orgánico, este pan está hecho con ingredientes cultivados sin pesticidas ni productos químicos dañinos, lo que lo hace aún más saludable. Y al ser elaborado con masamadre, su proceso de fermentación lenta mejora mucho sus propiedades naturales y su sabor.

Es sin dudas el pan que marca la diferencia